iPhoneに内蔵されている「コンパス」アプリには、傾き・角度をはかれる水準器（水平器）の機能が搭載されています。
コンパスの画面を、ページを切り替えるように左にフリックすると、水準器に変わります。
額縁の傾きを直したり、デスクの足の高さ調節などに利用できます。
iPhoneを縦向きに立てた状態、横向きに立てた状態、水平に寝かせた状態の、3通りで機能します。
傾きがゼロ（水平）だと、画面が緑色に変わります。
水準器の画面をタップすると、その時の傾きが赤色で記録されます。
その傾きを基準にして、はかることができます。
もう一度画面をタップすると、記録した傾きが解除されます。
水準器は、iOS 7から新たに搭載された機能です。
iOS 6や、コンパスアプリの無いiPad/iPod touchでは利用できません。
iPhoneに内蔵されたセンサーを利用したオマケ機能のようなもので、数値は参考程度にするのがいいでしょう。
正確に測るには、JIS規格の水準器を利用してください。
（情報はiOS 7.1時点のものです）