Apple TV+で新作ドキュメンタリーシリーズ「ナイフエッジ：ミシュランの星への挑戦
」（原題「Knife Edge: Chasing Michelin Stars」）が配信開始されています。
ミシュランの星の獲得を目指す、世界各国の高級レストランを追うシリーズです。
世界随一のシェフらが料理界の究極の栄誉であるミシュランスター獲得に向けて奮闘する中で彼らのスリル満点の高揚感と押しつぶされそうになるほどの落ち込みを目の当たりしよう。匿名のインスペクターらは、今までに誰にもその謎めいた評価方法を明かしたことは決してなかった。
全8話で、アメリカ、イギリス、アイルランド、イタリア、デンマーク、スウェーデン、メキシコのレストランを訪れます。
Studio Ramsay Globalの制作で、自身が三つ星シェフでもあるゴードン・ラムゼイが製作総指揮を務めます。
司会は世界的なフード＆旅行メディアTopjawの共同創設者である、ジェシー・バージェスです。
全8話のうち、最初の2話が公開されています。
- エピソード1『“彼を天才と言う人もいる”』47分
- エピソード2『“支出が止まらない”』47分
続きは毎週金曜日に追加配信されます。
次回第3話のタイトルも予告されています。
次回（10月17日配信）：エピソード3『“大惨事を見るのが大好きだ”』48分
11月21日配信分で終了です。
日本語字幕つきで視聴できます。
視聴ページ：ナイフエッジ：ミシュランの星への挑戦を視聴 – Apple TV
▼ 予告編動画