iPhone/iPad/iPod touch用の「iOS 8.1.2 ソフトウェア・アップデート」が公開されています。
iOS 8.1.1からの変更点は「バグの修正」と「iTunes Storeで購入した着信音がデバイスから削除される問題の解決」とされています。
そのほか、セキュリティアップデートも含まれています。
着信音の復元方法
消えてしまった着信音／通知音を復元するには、iOS 8.1.2へのアップデート後にデバイスから
http://itunes.com/restore-tones
にアクセスします。
iTunes Storeアプリが開くので、Apple IDでサインインし、画面に指示に従って着信音の復元手続きをするよう案内されています。
しかし12月10日7時現在、この機能は準備中のようです。
もしくは、同期しているパソコン内に着信音がある場合は、パソコンを使って再転送できます。
公式サポート情報（12月10日現在英語のみ）：Restore missing tones on your iPhone, iPad, or iPod touch running iOS 8.1.1 – Apple サポート
IOSのアップデート方法
iOSの「設定」>「一般」>「ソフトウェアアップデート」か、パソコンのiTunesを使ってアップデートできます。
デバイスだけでアップデートするには、Wi-Fi環境が必要です。
公式サポート情報：iPhone、iPad、または iPod touch をアップデートする
iOS 8以降に対応しているのは、以下のデバイスです。
- iPhone 4s以降
- iPod touch 第5世代
- iPad 2以降
- iPad mini以降