iPhoneのサポート情報ページが、アップルのサイトに開設されています。
アップル – サポート – iPhone
iPhoneには簡易マニュアルしか付属しません。
詳しい取扱説明書のPDFマニュアル（ユーザガイド）が公開されています。
アップル – サポート – マニュアル
見つからないときは、
http://manuals.info.apple.com/ja_JP/iPhone_User_Guide_JP.pdf
からダウンロードしてください。
各種マニュアルは、iPhone概論／取扱説明書（マニュアル）集にまとめてあります。
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